我有聽.....台灣人不常吃鴨肉, 因為有毒
可是在韓國, 鴨肉是"補身" "養身"的東西, 也不便宜的食物
年紀大的人特別喜歡吃鴨肉, 所以韓國人陪長輩出去吃飯, 常吃鴨肉
煮的方式也有很多,
"像蔘雞湯一樣熬的"鴨肉湯" 像辣炒雞排一樣辣炒的"辣炒鴨肉"
"像烤肉一樣考的"烤鴨肉"
還有一個煮法煙燻
這次介紹一家抱川的"甜南瓜專門餐廳"
我跟這家沒有任何關係, 我也一個客人而已.
有一位台灣妹妹(我家的常客)陪長輩來韓國包車去抱川
那時, 妹妹自己找的餐廳. 讓我帶去這裡...
我也才知道這餐廳
(身為韓國人, 我當然知道這道菜,
只不知道這餐廳...其實我很少來抱川)
剛好跟台灣妹妹&長輩來的時候, 我們韓國"父母親節"
很多長輩們跟家人來一起吃^^
左邊下面看到價錢
不是一人多少錢, 就是一套菜多少錢
4人以內可吃的, 4人以上還要再加
很甜的南瓜粥 - 韓國的粥都很濃郁 (有甜的,也有鹹的)
醃蘿蔔泡菜 - 老闆知道"台灣人不喜歡吃" 現在老闆問要不要吃?
我們要!!! 這種醃蘿蔔泡菜是"解油膩助消化"的
南瓜煎餅, 雜菜, 沙拉
泡菜、醃蘿蔔等小菜
這就是主菜 - 甜南瓜煙燻鴨肉,
甜南瓜, 紫糯米飯, 煙燻鴨肉
另一種, 甜南瓜辣豬排
(人數多, 我們要點2套餐, 客人會吃辣的, 我們才點)
有些人說....."不喜歡吃南瓜"
大家有沒有發現了?? 我加一個字"甜"??
這是"甜南瓜" 跟一般"南瓜"口感不一樣!!!
像烤地瓜一樣的口感. 不喜歡吃南瓜的人也可以接受的養身美食.
沒有提供飯, 提供"甜南瓜麵疙瘩"
用大醬煮湯底, 放一點辣椒, 喝湯就解油膩!!!
最後, 還提供 傳統飲料 "南瓜 甜米釀"
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